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D.O.C. e D.O.C.G.
I.G.T. e gli altri prodotti






Prodotti - I Vini D.O.C. e D.O.C.G.
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VIN SANTO DI MONTEPULCIANO


Tipologia

Vino Santo di Montepulciano D.O.C.

Zona di produzione
Montepulciano

Uvaggio
Trebbiano, Grechetto, Malvasia in parti uguali

Sistema di allevamento
Cordone speronato

Vinificazione ed invecchiamento
Le uve accuratamente selezionate sono lasciate ad
appassire su graticci fino ai primi mesi dell’anno
successivo alla raccolta. Il mosto da esse ottenuto viene
poi lasciato affinare in piccoli caratelli di rovere
per un periodo minimo di 3 anni.
 
Abbinamento
Da solo o con dolci a pasta secca, cioccolato fondente, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio
6-8°C

Produzione in n. di bottiglie
600

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Via della Ciarliana, 25/A 53045 - Montepulciano (Siena) - P.IVA 00990570525